Barley atau lebih dikenal dengan nama jelai atau jali, merupakan jenis tanaman yang masuk anggota suku padi-padian. Jika dimasak barley / jelai memiliki tekstur yang kenyal dan rasa khas seperti kacang, mirip dengan beras coklat. Berdasarkan data dari FAOSTAT, Rusia merupakan negara penghasil Jelay / Barley terbesar di dunia, jumlah produksi Jelai pada tahun 2016