Berdasarkan data dari Food and Agriculture Organization (FAO), Ukraina merupakan negara penghasil Biji Bunga Matahari terbesar di dunia, FAO mencatat sepanjang tahun 2017 negara Ukraina mampu menghasilkan Biji Bunga Matahari sebanyak 12,235,520 ton. Sementara Rusia menempati peringkat kedua sebagai negara penghasil Biji Bunga Matahari terbesar di dunia, berdasarkan catatan dari FAO sepanjang tahun 2017 negara