Wijen merupakan tanaman biji-bijian yang bisa digunakan sebagai campuran bahan makanan yang bermanfaat bagi kesehatan seperti mencegah hipertensi, menurunkan kolesterol, mencegah diabetes, Kaya akan protein, Minyaknya dapat digunakan untuk menumis, Mencegah gangguan pencernaan, Menjaga kesehatan kulit, Mencegah kanker dan masih banyak lagi . Berdasarkan data dari Food and Agriculture Organization (FAO), Tanzania merupakan negara penghasil Wijen terbesar di dunia, FAO mencatat sepanjang tahun 2016,